豚の遺伝子を組み込んだ大豆、米農務省が認可-代替肉として開発
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001 2024/04/21(日) 23:06:20 ID:p.WThmTb5o
代替肉市場に参入しようとしている農業スタートアップのムーレック・サイエンスは、豚肉タンパク質を含むよう遺伝子組み換えされた大豆について米農務省から認可を受けた。
ムーレックは、アルゼンチンのバイオテクノロジーグループであるバイオセレスの傘下企業で、昨年に米株式市場に上場。本物の肉の代わりに、植物性と動物性の両方を持つハイブリッドタンパク質を作り出すため、豚の遺伝子を大豆に、牛の遺伝子をエンドウ豆に組み込むことに取り組んできた。米農務省の動植物検疫局は、豚の遺伝子が組み込まれた大豆は害虫のリスクを増加させるものではないため、同局による規制の必要はないと説明している。
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2024-04-19/SC7D5...
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002 2024/04/22(月) 05:17:06 ID:mQKtGuHsQg
イスラム教徒とユダヤ教徒は食べていいのかこれ
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003 2024/04/22(月) 07:40:34 ID:0O5C7O/PVg
キモ過ぎる。
こんなもん絶対に輸入すんなや。
加工品もな。
どうせなら豚に光合成する能力を持たせろよ。
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004 2024/04/22(月) 07:56:27 ID:oDEcfrWpjQ
005 2024/04/22(月) 09:28:22 ID:h1t3hmYzR6
大豆をより美味しくが狙いか?
旨味成分については大豆はグルタミン酸が豚肉はイノシン酸が豊富
イノシン酸とグルタミン酸の組み合わせによる旨味の相乗効果6から8倍
加えて大豆のアミノ酸スコアは100だし
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006 2024/04/22(月) 09:43:18 ID:bhSzDxbPOg
007 2024/04/22(月) 10:41:48 ID:jxaGYG3i1.
こんなものもうこれからの常識常食ワニよ
今はすでにコオロギパンやら蛆虫おにぎり
ゴキブリミルクなどが出回って推奨されてる時代
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008 2024/04/22(月) 17:20:59 ID:1ColaTyFAE
遺伝子系のネタに過剰反応するデンパ系
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009 2024/04/22(月) 17:27:07 ID:iNppf97Tk6
010 2024/04/22(月) 17:38:26 ID:H/I9UtWZ2Q
そんなに遺伝子が食いたきゃ大豆に豚の精子掛けて食え
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