米国の幼稚園教諭、キムチ入り弁当に「臭くて迷惑」… ネットでは人種差別と非難の声

001 2023/03/21(火) 22:59:52 ID:AuJG2tynY2

米国の幼稚園で、5歳の園児にキムチ入りの弁当を持たせた保護者に対し、教諭が「不快な臭いがする」と苦情を言ってい
たことが分かった。

　米国メディア「ネクストシャーク」が17日（現地時間）に報じたところによると、あるインターネットのコミュニティ
ーサイトに「私が悪いのでしょうか」という投稿が寄せられた。書いたのは園児の母親とみられ、韓国系住民と推定される。

　投稿によると、この母親は息子にキムチ入りの弁当を持たせたところ、放課後に幼稚園教諭から電話があり、弁当に対す
る苦情を言われたという。教諭は弁当について「ムカつく」と暴言を吐き、「臭くて他の園児の迷惑になる」として、キム
チ入りの「不適切な」弁当を持たせないよう求めたとのことだ。

　この母親は「キムチが好きな息子のためにキムチ入りの弁当を作った。息子の食習慣を変えることはできない」と答えた
ところ、教諭は「それなら弁当をもう持たせないでほしい」と要求し、対立が続いているという。

　この書き込みには2万2000件以上の「いいね」と5000件以上のコメントがついている。さらに、多数のネットユーザー
が教諭を「人種差別主義者だ」と非難している。

　米国の幼稚園でこのような人種差別行為が発生したのは初めてではない。昨年は、ある中国人園児の弁当から「不快な臭
いがする」として、園側がこの園児に一人で弁当を食べさせるという差別行為があった。
https://news.yahoo.co.jp/articles/018cf55882325db832ace...
※画像はイメージ

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002 2023/03/21(火) 23:58:32 ID:GGkH6mn2Zc

臭いことは臭いのよ。
美味しいけど。
同じくさいチーズの臭わないプロセスチーズは
アメリカで市民権得ているんだから
臭わなくても美味しいキムチを
作ってみては？

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003 2023/03/22(水) 00:35:40 ID:IpeZ1hNRcQ

Odor
Kimchi is known for its strong, spicy, flavors and odors, although milder varieties exist. Variations in the fermentation process cause the final product to be highly variable in terms of quality and flavor. The strong odor is especially tied to the sulfur compounds from garlic and ginger of kimchi, which can be less appealing to non-Koreans. Thus, scientists are experimenting with the types of bacteria used in its production to minimize the odor to increase the appeal for international markets.[91] These efforts are not universally appreciated by lovers of kimchi, as the flavor is affected in the process, and some see that "South Korea's narrative about its own culinary staple" is being manipulated to suit the foreigners' tastes.

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004 2023/03/22(水) 00:39:11 ID:IpeZ1hNRcQ

When I was in the military I was told that kimchi stinks, horribly. People that came back from a tour in Korea would state this. We had a Korean in our ranks and he would make kimchi from scratch or buy it, and his room mate would complain. I'm I've also read that it does stink, because of the fermentation.

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005 2023/03/22(水) 01:04:02 ID:IpeZ1hNRcQ