米メディア、すしを米国内で大衆化したのは「統一教会の故文鮮明氏」 …もともと日本食ではないと伝える＝韓国報道

代表的な日本食として世界で知られている「すし」がアメリカで大衆化されたのは、韓国人のおかげだと
いう記事が注目されている。

　統一教会（世界平和統一家庭連合）創始者の故ムン・ソンミョン（文鮮明）氏が、アメリカで大型の水
産物流通業者「トゥルー・ワールド・フーズ」を立ち上げて、すしを大衆化させたというのだ。

　アメリカのメディア「ニューヨーク・タイムズ」は、5日付（現地時間）の付録として発刊したマガジ
ンに「アメリカにおけるスシの秘話～どうやって韓国の宗教が刺身帝国を築いたのか」というタイトルに
記事を掲載。

　記事では「1980年代にアメリカ人の中で『大トロ』や『おまかせ』を知る人はほとんどいなかった」
とし、アメリカですしを大衆化させた人物はムン氏だと紹介した。

　さらにムン氏は1980年の「まぐろの道」という演説を通じて水産物流通業を具体化したと説明。

　こうして誕生したのが、水産物流通業者「トゥルー・ワールド・フーズ」だ。この会社はアメリカ国内
の17の州と、イギリス、カナダ、日本、韓国、スペインに支部を持つという。

　ムン氏はこの会社を通じて、すし職人が必要とするほぼすべての食材を流通したと強調した。

　トゥルー・ワールド・フーズによると、アメリカやカナダなど8300か所を超える取引先に食材を納品し
ており、日本の子会社は100万kg以上の活魚をアメリカに輸出するほどに成長し、年間輸入額は5億ドル（約568億円）に達するという。

　関係者は「すしは、きちんと管理さえすれば“テイクアウト”できる料理だ。新型コロナウイルス感染
拡大の中でも売り上げが増えた」と、史上一番の実績を期待している。

　一方、メディアは、すしは日本食ではないと指摘。中国、東南アジアなどで初めて食されるようになっ
てから1000年ほど後に日本に渡ったと主張している。
https://news.yahoo.co.jp/articles/41004a41ba78c66cf6611...

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安定のそっとじ

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